そうめんに飽きたので、冷麺風に仕上げてみたらめちゃくちゃ美味かったので作り方のご紹介!

お疲れ様です神こっぷです(^ω^)

暑い夏に非常に食べやすいそうめん!

しかし毎日食べているとあきます。

ワタシみたいに確実にあきます_(:3 」∠)_

というわけで、なんとなーくそうめんを冷麺風にアレンジしてみたところ、

めちゃくちゃうまくなってるぅううううう!(笑)


甘味と酸味、そして辛味が絶妙にマッチするという、
マッチングアプリも真っ青のそうめんが出来上がりました(笑)


というわけで今回は、

そうめんに飽きたので、冷麺風に仕上げてみたらめちゃくちゃ美味かったので作り方のご紹介!

します!



1.そうめんを冷麺風に!材料はコレ!


まずは材料から。


・そうめん
・キムチ(なるべく辛い物が理想)
・めんつゆ
・お酢(大さじ3~)
・ごま油(少々)


少ない材料でいけちゃいます!(^ω^)

キムチは辛めのものを使った方がおいしくなるよ!

 


2.そうめんを冷麺風に!調理方法がこちら!


それではさっそく調理開始!

①お鍋に水を張り、沸騰させます。

②その間に、スープを作りましょう。めんつゆに規定の量の水で希釈し、お酢を入れます。
※お酢の量はお好みでOK!酸味を感じる程度にお酢を入れると非常においしくなります。

③鍋が沸騰したら、そうめんを入れます。通常の茹で時間よりも短い時間で茹でましょう。
ワタシの場合は、1分の茹で時間が推奨されているものを使っていますが、40秒ほどでお湯からあげました。

④茹で終わったら水にさらし、粗熱を取ります。

⑤そうめんを②で作ったスープにいれ、キムチ、ごま油を入れれば完成です!



 


3.そうめんを冷麺風に!完成品がこれだ!



完成品がこちら!


DSC_0033.jpg


キムチの辛味、お酢の酸味、めんつゆの甘味が、
本当によく合います
(●´ω`●)

いやこれはびっくりしましたね!

食べた瞬間、
「あっ、うまい」
リアルに声に出ました(笑)

余裕でそうめん二束くらいいけちゃいますよ!



ちなみにキュウリやトマトを入れてもおいしく食べられますね!


 



・まとめ
と、いうわけで
「そうめんに飽きたので、冷麺風に仕上げてみたらめちゃくちゃ美味かったので作り方のご紹介!」
でした!(^ω^)

暑い夏にピッタリの、さっぱりと食べられる物なので、
非常におススメです!

だまされたと思って一度試していただきたい!

この感動を分かち合いましょう(笑)


最後までお読みいただきありがとうございました!
それではまた来週!(^ω^)
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神こっぷ

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